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“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行” ——国际经济与贸易专业暑期海关实习见闻之三
2019-08-04 17:12   审核人:   (点击: )

为了让同学们了解申请出口许可生产备案所需要的要求与执行标准,2019年8月2日,在海关食品科吴平科长和国际经济与贸易教研室主任刘磊老师的带领下,重庆时时彩龙虎开奖20名暑期海关实习生先后参观了广西新粤西楼食品有限公司与广西梧州甜蜜家蜂业有限公司。

在纸包鸡加工作业现场,新粤西楼食品有限公司给师生详细介绍了纸包鸡原料验收、配料、熟制、包装、灭菌等工序,让师生们对公司和其产品生产流程有了初步的了解,体会到企业在坚守安全底线,提升食品质量,为申报出口备案制度而做出的努力。纸包鸡作为广西非物质文化遗产,其商业推广和文化宣传对梧州乃至岭南地区都具有重要意义。随后,吴平科长带领师生们继续前往亚洲最大的蜂蜜加工企业——广西梧州甜蜜家蜂业有限公司。在这里,同学们了解到其在蜜蜂养殖、培育以及产品检验的具体工序,并在食品安全上所作的每一项具体努力。师生们还参观了蜂蜜储藏及加工基地,进一步学习到在现代机械化、标准化、信息化的前提下,蜂蜜的生产、加工、储藏等一系列程序。

在完成企业参观后,同学们不仅认识到梧州市食品企业从生产到出口的每一道工序都必须规范化与标准化,在形成对食品产业新的观察视角同时,也为食品企业身上所承载的非物质文化感到深深吸引。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”这20名同学从校园走向企业,从理论走向实践,都获得了书本上学不到的收获,相信此后他们会有更好的表现。

 

师生参观纸包鸡加工现场 

师生共同学习纸包鸡的制作工序

师生观看广西梧州甜蜜家蜂业有限公司宣传视频

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师生参观广西梧州甜蜜家的蜂蜜仓库

 

[文:叶慧敏 肖媛媛/图:张慧敏 ]

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